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Les pages sur la santé
Le sucre, ça a eu payé
Sur Almarance nous ne verrons que le problème majeur de la consommation de sucre, à l'origine du diabète mais aussi des poignées d'amour, car le sucre en excès se transforme en graisse.
Au dela de tous les édulcorants de synthèse connus, il existe une plante originaire du Paragay , disons de l'amérique latine qui est un produit tout à fait naturel et que vous pouvez même planter dans votre jardin (suivant certains climats). Longtemps combatue par les compagnies sucrières la Stevia rebaudiana ou chanvre d'eau est autorisée à la vente en France depuis avril 2010 et son pouvoir sucrant par rapport au sucre (saccarose) est de 1/300. Elle n'a pas l'inconvénient de l'amertume connue des divers édulcorants mais ne peut pas être consommée à cru, il vaut mieux l'utiliser dans diverses préparations.
Tous les renseignements fleurissent sur le net et à "La maison du stevia" vous pouvez même y acheter des graines pour vos propres plantations
La stevia rebaudiana
